To, co trafia na talerz przed lub w trakcie spożywania alkoholu, ma realny wpływ na tempo jego wchłaniania. Choć kalkulator alkoholu we krwi pozwala orientacyjnie oszacować poziom promili, nie uwzględnia wielu czynników związanych z jedzeniem. Skład posiłku, jego objętość i czas spożycia mogą znacząco zmienić reakcję organizmu na alkohol.
Jak jedzenie wpływa na tempo wchłaniania...